イカリソース：配布広告（ソースの見分け方）
箱番号＋整理番号
PP330-227
発行主・広告主
イカリソース
旧蔵者
萬年社
内容
その他広告スクラップ
内容日付／文字情報／備考
配布ビラ
イカリソース
No CHANGE in QUALITY for all YEAR AROUND-and GUARANTEED
ソースの見分け方
一、幾年放置するも亦醗酵腐敗の憂いなくその性質上時日の経過に従ひ馴致され和合し科学の力を以てするも尚且つ及ばざる芳香と佳味を誘発します、之ウスターシヤ―ソースの最大の特徴であつて需要家の根本的要求条件とする点であります彼のシヤンパン酒が古き程高価なるとその趣を同じうするものであります。
二、液体の色沢は一見濃きチヨコレート色を呈し底光りを有し色沢漆黒なるものは単純なる着色に依るものであつて上等品ではありません。
三、香気は単純なる如くにして単純ならざる数種の芳香より醸出されたる集合体であります。
四、舌触り滑らかにして一時的刺激少く徐々に辛味を覚えしめ而して永続的なるものがよいのです。
五、料理に用ふるもの効力減退せざるもの
（日本には近来種々のソースがありますが、こゝに述べたものはウスターシヤ―ソースと銘打つているソースの識別法である事を断つて置きます）
（利益本位で粗悪品を奨める商人があります故必づイカリ印と御指名下さい）
錨ソースの製法に先づ御信任を
御信任を受くべきことども
一、完全なる工場と其設備
一、厳選せる材料、原料品
一、統一ある作業
一、研究室の不断の活躍
錨ソースの歴史に対する御理解
明治廿九年ソースの用途が全く無理解であり且又その前途に何等の光明をも見出すべき余地のなかりし時代に於て早くも日本にソース業の基礎を確立し七転八倒遂に「イカリ」の地盤と我国ソース工場の誘発を見るに至りたるものなり
光輝ある受賞の数々にイカリソースの反面を
一、明治四十三年十一月十五日全国荷造共進会にて大金牌を受く
一、同四十四年十月一日全国飲食品共進会にて名誉大金牌を受く
一、大正六年五月廿五日全国飲食品品評会にて名誉賞大金牌を受く
一、同十一年七月中国四国生産共進会にて一等大金牌を受く
一、同十一年平和記念大博覧会にて大金牌を受く
一、同十一年八月三十一日堺市主催博覧会にて名誉大金牌を受く
一、同十三年五月二十五日大阪発明奨励展覧会にて推賞状を受く
一、同十三年八月二十四日御成婚記念全国発明品展覧会にて推賞状を受く
一、同十四年三月三十日大大阪博覧会にて優良品選抜賞牌を受く
一、同十四年四月二十七日全国優良品博覧会にて記念大金牌を受く
一、同十四年八月奈良県全国食料品博覧会にて大金牌を受く
一、同十四年十二月大阪市主催食料品博覧会にて大金牌を受く
一、同十五年四月京都国産奨励博覧会にて名誉進歩大金牌を受く
一、同十五年四月姫路博覧会にて最高牌を受く
一、同十五年九月十八日京都開催ソース品評会にて特選状を受く
一、同十五年十二月十五日大阪府、市、商業会議所、大阪包装協会主催包装展覧会にて荷造包装最高賞を受く
一、同十五年十二月二十日宮内省大膳寮より御下命の栄を賜ふ
一、大正十五年九月二日大阪衛生博覧会にて記念賞を受く
一、昭和二年三月二十七日東久邇宮家より御下命の栄を賜ふ
一、同二年五月七日京都国産振興博覧会にて一等賞大金牌を受く
一、同二年十月二十二日商工省主催輸出包装展覧会にて荷造包装最高賞を受く
一、其他無数
石橋をたゝいて渡る式の我錨ソースの営業政策と競争による品質の■勢から早くより脱却し得たる事
只管ソースの真の特質と使命を旗印として日本特有の粗製濫造品に対抗し来りたること尚及ぶ限り品質の向上に志せること等々吾等の社会的に進みつゝある事情斯の如し
長屋を改造したる工場に生まれしものもソースと名付けられ得べく又完全の工場より生まるもの又ソースと名付けらる。
ソースの悲哀又こゝに存す吾等は拡き意味に於て真個この業の盛大に赴き尚且より以上の輸出を見ん事を念願とす、
一にこれ等の目的を達し得せしむべき雄大なる力は需要家各位の御理解と御愛用と併して販売店各位の尽力に存するものなり、
単純なる利益本位に傾かず我国家産業の上に注目され以て優良品製品の唯一の後援者たられむ事を熱望す。
No CHANGE in QUALITY for all YEAR AROUND-and GUARANTEED
ソースの見分け方
一、幾年放置するも亦醗酵腐敗の憂いなくその性質上時日の経過に従ひ馴致され和合し科学の力を以てするも尚且つ及ばざる芳香と佳味を誘発します、之ウスターシヤ―ソースの最大の特徴であつて需要家の根本的要求条件とする点であります彼のシヤンパン酒が古き程高価なるとその趣を同じうするものであります。
二、液体の色沢は一見濃きチヨコレート色を呈し底光りを有し色沢漆黒なるものは単純なる着色に依るものであつて上等品ではありません。
三、香気は単純なる如くにして単純ならざる数種の芳香より醸出されたる集合体であります。
四、舌触り滑らかにして一時的刺激少く徐々に辛味を覚えしめ而して永続的なるものがよいのです。
五、料理に用ふるもの効力減退せざるもの
（日本には近来種々のソースがありますが、こゝに述べたものはウスターシヤ―ソースと銘打つているソースの識別法である事を断つて置きます）
（利益本位で粗悪品を奨める商人があります故必づイカリ印と御指名下さい）
錨ソースの製法に先づ御信任を
御信任を受くべきことども
一、完全なる工場と其設備
一、厳選せる材料、原料品
一、統一ある作業
一、研究室の不断の活躍
錨ソースの歴史に対する御理解
明治廿九年ソースの用途が全く無理解であり且又その前途に何等の光明をも見出すべき余地のなかりし時代に於て早くも日本にソース業の基礎を確立し七転八倒遂に「イカリ」の地盤と我国ソース工場の誘発を見るに至りたるものなり
光輝ある受賞の数々にイカリソースの反面を
一、明治四十三年十一月十五日全国荷造共進会にて大金牌を受く
一、同四十四年十月一日全国飲食品共進会にて名誉大金牌を受く
一、大正六年五月廿五日全国飲食品品評会にて名誉賞大金牌を受く
一、同十一年七月中国四国生産共進会にて一等大金牌を受く
一、同十一年平和記念大博覧会にて大金牌を受く
一、同十一年八月三十一日堺市主催博覧会にて名誉大金牌を受く
一、同十三年五月二十五日大阪発明奨励展覧会にて推賞状を受く
一、同十三年八月二十四日御成婚記念全国発明品展覧会にて推賞状を受く
一、同十四年三月三十日大大阪博覧会にて優良品選抜賞牌を受く
一、同十四年四月二十七日全国優良品博覧会にて記念大金牌を受く
一、同十四年八月奈良県全国食料品博覧会にて大金牌を受く
一、同十四年十二月大阪市主催食料品博覧会にて大金牌を受く
一、同十五年四月京都国産奨励博覧会にて名誉進歩大金牌を受く
一、同十五年四月姫路博覧会にて最高牌を受く
一、同十五年九月十八日京都開催ソース品評会にて特選状を受く
一、同十五年十二月十五日大阪府、市、商業会議所、大阪包装協会主催包装展覧会にて荷造包装最高賞を受く
一、同十五年十二月二十日宮内省大膳寮より御下命の栄を賜ふ
一、大正十五年九月二日大阪衛生博覧会にて記念賞を受く
一、昭和二年三月二十七日東久邇宮家より御下命の栄を賜ふ
一、同二年五月七日京都国産振興博覧会にて一等賞大金牌を受く
一、同二年十月二十二日商工省主催輸出包装展覧会にて荷造包装最高賞を受く
一、其他無数
石橋をたゝいて渡る式の我錨ソースの営業政策と競争による品質の■勢から早くより脱却し得たる事
只管ソースの真の特質と使命を旗印として日本特有の粗製濫造品に対抗し来りたること尚及ぶ限り品質の向上に志せること等々吾等の社会的に進みつゝある事情斯の如し
長屋を改造したる工場に生まれしものもソースと名付けられ得べく又完全の工場より生まるもの又ソースと名付けらる。
ソースの悲哀又こゝに存す吾等は拡き意味に於て真個この業の盛大に赴き尚且より以上の輸出を見ん事を念願とす、
一にこれ等の目的を達し得せしむべき雄大なる力は需要家各位の御理解と御愛用と併して販売店各位の尽力に存するものなり、
単純なる利益本位に傾かず我国家産業の上に注目され以て優良品製品の唯一の後援者たられむ事を熱望す。
資料形態
大型古資料
高さｘ幅（mm）
210x310